Alltså; jag älskar nördar. Människor som går helt upp i ett område och blir galet entusiastiska. Oftast blir de ju också så skickliga inom sitt gebit. Fascinerande! Inte lika ofta förstår jag hur de har kunnat få intresse för just sin grej. Det kan vara de mest underliga saker. Ämnen som man inte ens haft en tanke på att man skulle kunna specialisera sig inom. Men å andra sidan är det inte alla som förstår min passion heller.

Nåväl; jag träffade Fredrik för ett par månader sedan över en lunch inne i stan på inrådan av en gemensam bekant. Bra möte och vi kommer säkert kunna göra spännande grejer ihop och så. I slutet av vårt möte berättade så Fredrik om en av sina passioner - Ost!! Och så lite BTW nämnde han att han drev en ostblogg "Who Cut The Cheez". Blogga om ost, frågetecken, tänkte jag; men förstod efter att jag kikat på hans sajt att det finns mycket att säga om också ett ämne som detta. Så; när vi då skulle prova på att göra vår egen ost här på Högberga, trodde vi nog att Fredrik ville vara med. Bra gissat!

Fredrik följde processen med inlevelse och berättade sedan för läsarna i sin blogg som du kan läsa här.

/Tanja