... inför kvällens kocktävling; Copper Skillet 2011 där vår alldeles egna Tommy ska vara med. Två år i rad har han vunnit den svenska uttagningen och i den internationella har han sedan plockat hem en silvermedalj. Ja, så förväntningarna är ju inte direkt lågt ställda på vår Tommy som går omkring här idag, hur cool som helst. Jag verkar bra mycket med pirrig än honom. Naturligtvis ska vi alla (som kan) vara med och hejja fram honom i tävlingen. Platsen är Villa Brevik (vår granne här på Lidingö) och de tävlande anläggningarna är: Thoresta Herrgård, Stora Brännbo, Sigtunahöjden, Såstaholm Hotell och Konferens, Bergendal Meetings, Villa Brevik och så vi på Högberga Gård då.


Kvällens tävlande - Stefan på Villa Brevik var så snäll och skickade över denna bild på skyltarna som ska pryda de tävlandes bord.

Vinnaren går vidare till den internationella finalen i Leesburg, Virginia, USA i samband med IACC Global Conference 23-25 mars 2010. Tänk om det blir Tommy som vinner! Då behövs förstås en marknadsperson med på plats tänker jag. Och det vore ju inte så dumt. Inte dumt alls.

Det unika med den här tävlingen är att de tävlande kockarna har 30 minuter på sig att kreera en konferensmiddag utifrån exakt samma råvarukorgar, en hemlig korg med huvudingredienser och utrustade med endast gasolkök som hjälpmedel. De tävlande kockarna får sedan, under publikens hejjarop, jobba stenhårt på att övertyga juryn som går omkring och granskar varje moment för att sedan smaka förstås.  Juryn är;
Örjan Klein Juryns ordförande
Jesper Johansson jury
Manfred Rainer, tävlingsledare



Så här såg det ut när Tommy kom 2a i den internationella tävlingen år 2009. Tommy längst till höger.

Håll tummarna för oss i kväll!

/Tanja